アーユルヴェーダ 〜ドゥーマ・パーナ(Ayurveda - Dhooma Pana)

  • 2013.01.29 Tuesday
  • 23:49
 アーユルヴェーダのトリートメントの一つ、ドゥーマ・パーナ(Dhooma Pana)と呼ばれるものです。呼吸器官の粘液の除去、呼吸器系の浄化、喘息やほかの呼吸器系の問題を予防する、頭痛の改善、鼻水の除去などのに効果があると考えられています。




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アーユルヴェーダ〜 ハーブ

  • 2013.01.27 Sunday
  • 17:52
アーユルヴェーダで使用するハーブ類の一部

 P1221464.JPG


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アーユルヴェーダ 〜 ネートラ・ダーラ(Ayurveda Netra Dhara)

  • 2013.01.27 Sunday
  • 15:29
アーユルヴェーダのネートラ・ダーラ(Ayurveda Netra Dhara)というトリートメントです。
ネートラとは「目」という意味で、ハーブを煎じた液体を目に垂らし、目の浄化、ドーシャのバランスを整えるトリートメントです。



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アーユルヴェーダ・トリートメント 〜シロー・レーパム

  • 2013.01.27 Sunday
  • 00:14
シロー・レーパムは、ミルクで煮詰めたハーブを石で挽いてペースト状にしたものを頭に塗りつけます。その後、バナナの皮を頭に巻きつけ数十分キープします。

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アーユルヴェーダ・トリートメント タクラ・ダーラ(バターミルクによるダーラ)

  • 2013.01.25 Friday
  • 13:11
頭部の浄化のためのタクラ・ダーラの実践を行いました。ミルクにハーブ(ムスタ)を入れ煮詰めたものを一晩置きます。翌日、それをかき混ぜバターミルクを作り、濾過したものを額に垂らします。主にピッタとカパを減らすと共にヴァータのバランスをとります。



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アーユルヴェーダ ホスピタル 〜 タミール州

  • 2013.01.23 Wednesday
  • 23:56
 ここは南インド・タミール州にあるアーユルヴェーダのホスピタルです。
ここでは、滞在しながら長期間の療養や病気治療などが受けられます。伝統的なアーユルヴェーダの各種トリートメントを提供しています。
 
外来病棟
P1231439.JPG
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南インド料理4〜イドゥリー、ベジバーガー

  • 2013.01.23 Wednesday
  • 12:41
 近くにみつけたドーナツ屋に立ち寄ったところ、たくさんのパンやケーキなどが棚を賑わしてました。試しに、昼食用にベジバーガーを食べることにしました。
野菜などがぎっしりつまっていて、パンの味もまずまずで美味しくいただきました。

夕食は、レストランガナパティで、イドゥリーにしました。
イドゥリーは、ドーサと同じ材料を蒸しパンにしたものです。



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南インド・コーインバトールの風景

  • 2013.01.19 Saturday
  • 00:15
学校近くのアーユルヴェーダ・ホスピタルの中庭。

P1181420.JPG

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南インドの料理3

  • 2013.01.18 Friday
  • 23:57
 今日の昼食は、レストランガナパティでミールズを食べました。
ミールズというと、バナナの葉にのせた伝統的なランチセットです。

内容は、塩、焼き唐辛子、ピクルス、野菜3品、甘いミルク粥のようなもの、
サンバル(スープカレー)、ヨーグルト、パパド(薄いせんべいのようなもの)、
ご飯、さらにご飯の上にはムング豆スープ。
ご飯とおかずは、おかわり自由です。はっきりと断らないと、次々とご飯とおかずが
盛られてしまいます。
これで、60ルピー(100円ほど)です。

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南インドの料理2

  • 2013.01.18 Friday
  • 00:13
 コーインバトールに来て2週間近くになります。毎日、ヨーガの実践、アーユルヴェーダの理論と実践、サンスクリットを学んでいます。午前中2時間の理論、午後2時間の実践と1時間のサンスクリット学習です。

アパートから学校まで毎日3往復はしています。片道12分ほど歩きます。幸いこれまではまだそれほど暑くないので良い運動になっています。

今日も、ここコーインバトールでの食事を紹介します。

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