南インドの料理3

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     今日の昼食は、レストランガナパティでミールズを食べました。
    ミールズというと、バナナの葉にのせた伝統的なランチセットです。

    内容は、塩、焼き唐辛子、ピクルス、野菜3品、甘いミルク粥のようなもの、
    サンバル(スープカレー)、ヨーグルト、パパド(薄いせんべいのようなもの)、
    ご飯、さらにご飯の上にはムング豆スープ。
    ご飯とおかずは、おかわり自由です。はっきりと断らないと、次々とご飯とおかずが
    盛られてしまいます。
    これで、60ルピー(100円ほど)です。

     P1181417.JPG

    P1181418.JPG


    マッシュルーム・ロースト(ドーサ)
    中には、マッシュルームや野菜が薄く挟んであります。

    P1181436.JPG


    トマト・ウタパム(tomao utthapam)
    米粉とブラック・グラム(ケツル・アズキ)で作ったピザのようなものです。

    P1181438.JPG

    P1181439.JPG

    どれも100円以内で食べられて、お腹いっぱいです。

    コメント
    どれもおいしそー^^! トマト・ウタパム食べてみたいです。
    • Sally
    • 2013/01/19 7:50 AM
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