南インドの料理2

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     コーインバトールに来て2週間近くになります。毎日、ヨーガの実践、アーユルヴェーダの理論と実践、サンスクリットを学んでいます。午前中2時間の理論、午後2時間の実践と1時間のサンスクリット学習です。

    アパートから学校まで毎日3往復はしています。片道12分ほど歩きます。幸いこれまではまだそれほど暑くないので良い運動になっています。

    今日も、ここコーインバトールでの食事を紹介します。

    人懐っこいおじさんが、いつも写真を撮れといってポーズをとってくれます。
    注文したチャパティをもってきてくれました。

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    チャパティ

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    トマト・ライス

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    店のオーナー

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    レストラン・ガナパティ

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    美味しいポンガル

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    ゴビ・マンチュリアン(カリフラワーの中華風炒め)

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    メニュー

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    少々食疲れをしたので、2日間はアパートで自炊しました。
    野菜や米や必要な食材は、だいたい揃います。これは、トマト味のリゾットです。
    久しぶりに、辛すぎない食事ができて、満足しました。

    lizot.JPG


    これは、野菜いっぱいのリゾットです。

    lizot2.JPG


    学校の近くにあるお菓子屋です。ここで、パイとホットミルクで一息。

    cafe.JPG

    pie.JPG 

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